Allgemein, Ernte, Gartenarbeit, Schmecken

Lustige Weibsen im Altweibersommer

Mohrüben und Rote Bete überraschten uns mit vielfältigen Wuchsformen und Farben. Da machte es nochmal mehr Spass, Köstlichkeiten zuzubereiten und zu verschmausen. Aus Spass folgten dann auch schnell neue Zutaten auf den Speiseplänen, die einzelne vorher verschmähten.  Tomaten wurden zu Ketchups, Chutneys und Salaten zusammen gerührt und trugen ebenfalls zur Erweiterung auf einigen Speiseplänen bei. Am Freitag haben wir zusammen gesessen und erste Pläne für das … Lustige Weibsen im Altweibersommer weiterlesen

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Allgemein, Ernte

Quecken, Drahtwürmer und Sortenwirrwarr – Kleiner Rückblick auf die erste Saison

„Der dümmste Bauer hat die dicksten Kartoffeln“ – Nicht, dass wir uns selber doof finden, aber zweifellos sind wir agrarische Laien und stolz wie Bolle darauf, dass trotz der Dürre, fiesen Drahtwürmern und Queckendurchbohrungen im hinteren Teil unseres Kartoffelfeldes so viele Kilos in großen und kleinen Kartoffel gewachsen sind. Seit Ende Juni ernten wir, etwas mehr als 5 Zentner liegen verzehrbereit im Keller und zwei … Quecken, Drahtwürmer und Sortenwirrwarr – Kleiner Rückblick auf die erste Saison weiterlesen

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Allgemein, Schmecken

I put Ketchup on my ketchup

Kinder essen gern Ketchup. Oder Tomatensauce auf der Pizza. Bei meinem Sohn prangt „I put ketchup on my ketchup“ lässig auf seinem T-Shirt und gibt Kunde von derartigen Leidenschaften. Und überhaupt. Grund genug für uns, die Herstellung eines eigenen Ketchups zu versuchen. Aus der Fülle der wirklich reifen Tomaten aller vorhandenen Farben rühren wir eine Ketchup ohne olle Zusatzstoffe und raffinierten Zucker. Etwa 3 kg … I put Ketchup on my ketchup weiterlesen

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Allgemein, Gartenarbeit

Mein persönlicher Zaunkönig

Mein persönlicher Zaunkönig ist 2 m lang und stark wie ein Bär. Nachdem in den letzten Jahren immer wieder Rehe an den heranwachsenden Apfelbäumchen oder am Gemüse schnabulierten, hat mein Mann mir eine Kastanienzaun geschenkt und  ihn gestern bereits in die Erde gerammt. Jetzt hält er die Mitesser fern und sieht auch noch gut aus. Leicht lassen sich Tontöpfe drauf stecken und Kleinigkeiten dranbaumeln. Durch … Mein persönlicher Zaunkönig weiterlesen

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